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The Social Smile Restaurant : « Tout le monde est le bienvenu ici »

Situé en plein coeur du centre ville d'Ho Chi Minh, le Social Smile Restaurant est le symbole de la solidarité. Ici, tout type de personnes se croise. De l'étudiant à l'ouvrier de chantier, du sans-abris à l'infirmière de quartier.

Le concept est simple : permettre à ceux qui n'ont pas de gros revenus de pouvoir à chaque déjeuner, manger un repas équilibré. La viande ou le poisson est ainsi toujours accompagné de légumes, de riz à volonté, d'une soupe et d'un fruit.

Pour les servir, des bénévoles internationaux, mais aussi des vietnamiens.

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Chaque midi, ce sont ainsi entre 600 et 1 000 repas qui sont distribués. Le client lui, ne débourse alors que la somme de 2 000 dong vietnamiens, soit l'équivalent de 0,08 centimes d'euros.

 

Reportage avec Vinh, bénévole vietnamien.

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La salle peut accueillir 60 personnes en même temps.

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Le Bún Bo Huê est un plat traditionnel très prisé par les habitants au Vietnam. Il est servi avec des pousses de coriandre, du citron et du piment mariné.

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